CEBO DE CAMPO PRECINTO VERDE

Jamón ibérico cebo de campo "CERTIFICADO PRECINTO verde AL 50% IBÉRICO"

Jamón procedente del cerdos ibérico criado en semilibertad y alimentados en la *montanera, pero no alcanzan al peso estimado y terminan de engordar a base de cereales molidos.

*La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico, en la que se alimentan a base de ba...

Jamón ibérico cebo de campo "CERTIFICADO PRECINTO verde AL 50% IBÉRICO"

Jamón procedente del cerdos ibérico criado en semilibertad y alimentados en la *montanera, pero no alcanzan al peso estimado y terminan de engordar a base de cereales molidos.

*La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico, en la que se alimentan a base de base de bellota en el campo. Esta época del año depende de varios factores, pero normalmente está comprendida entre los meses de Octubre y Marzo, coincidiendo así con el periodo de maduración de la bellota de Encinas y Alcornoques.

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